המתכונים של קוזי

מיון לפי:

טשולנט

תבשיל מסורתי, טעים מאוד וקל להכנה מהמטבח היהודי האשכנזי. לבישול ארוך, למשך הלילה והתוצאה - בשר רך, רוטב סמיך ומיזוג טעמים חלומי.

מתכון מאת: עליזה קוזי

04/12/2018
מעבר לדף מתכון טשולנט

מרק כבש צרפתי - נווארין

נווארין - מתכון צרפתי קלאסי של מרק כבש עם ירקות. זהו מרק מושקע, עשיר, בריא וטעים מאוד, ועשוי ממרכיבים נפוצים וקלים להשגה.

מתכון מאת: אמיליו דלווגה

04/12/2018
מעבר לדף מתכון מרק כבש צרפתי - נווארין

כדורי בשר כבש וחצילים

מנה מיוחדת וטעימה, במיוחד לחובבי החצילים שבינינו. קל להכנה, טעים ומשביעי והעיקר, טעם של עוד!

מתכון מאת: שרי טל

25/03/2018
מעבר לדף מתכון כדורי בשר כבש וחצילים

שישליק כבש בתחמיץ עגבניות ונענע

מנה בטעם מיוחד ומפתיע, בניחוחו המיוחד של המטבח המזרחי המעודן.

מתכון מאת: עליזה קוזי

25/03/2018
מעבר לדף מתכון שישליק כבש בתחמיץ עגבניות ונענע

כבש על עלי גפן

מעדן אמיתי ועסיסי, מתכון מיוחד בשילוב מעודן של טעמי בשר כבש וחמצמצות בהשראת המטבח הדרוזי

מתכון מאת: שרי טל

25/03/2018
מעבר לדף מתכון כבש על עלי גפן

צלעות טלה בתנור עם עגבניות שרי

מעדן אמיתי לאניני הטעם. צלעות טלה צלויות ביין לבן, מוגש בתוספת עגבניות שרי מוקפצות בתערובת קריספית.

מתכון מאת: אמיליו דלווגה

25/03/2018
מעבר לדף מתכון צלעות טלה בתנור עם עגבניות שרי

קישואים ובצל ממולא

מתכון מאת:

25/03/2018
מעבר לדף מתכון קישואים ובצל ממולא

מפרום

מתכון מנצח ואהוב המתאים לארוחת חג ולשולחן השבת.

מתכון מאת: רותי צרור

25/03/2018
מעבר לדף מתכון מפרום

תפוח אדמה ממולא בקר טחון (בסטיל)

מנה מסורתית ביתית נהדרת, בסיס למנת גורמה לחג.

מתכון מאת: רותי צרור

25/03/2018
מעבר לדף מתכון תפוח אדמה ממולא בקר טחון (בסטיל)

דג מרוקאי

אין כמו דג מרוקאי עסיסי ומתובל כמנה ראשונה בסעודת ליל שבת.

מתכון מאת: שושי חסון

20/03/2018
מעבר לדף מתכון דג מרוקאי

קציצות דגים

אין כמו קציצות דגים פיקנטיות וקריספיות להשלמת הארוחה, ואף בתור מנה עיקרית מכובדת

מתכון מאת: רבקה בדוסה

20/03/2018
מעבר לדף מתכון קציצות דגים

כרעי עוף מתוק בתנור

מתכון מוצלח שהילדים אוהבים במיוחד! חגיגה של טעמים.

מתכון מאת: שרי טל

20/03/2018
מעבר לדף מתכון כרעי עוף מתוק בתנור

חריימה

דג ברוטב מתאים לכל ארוחה, אם זו ארוחת שבת עם חלה טרייה לקראת קידוש, בחגים כמנה ראשונה ולכל עונות השנה

מתכון מאת: רבקה בדוסה

20/03/2018
מעבר לדף מתכון חריימה

תבשיל כבש וארטישוק

תבשיל חגיגי בשיא עונת הארטישוק, טרי וטעים במיוחד לחג הפסח.

מתכון מאת: אמיליו דלווגה

19/03/2018
מעבר לדף מתכון תבשיל כבש וארטישוק

בשר עם תפוחי אדמה ובצק (בז׳ין)

שידרוג של תבשיל בעזרת בצקניות מטריפות שמכינים ברגע. שילוב הבשר עם רוטב והבצקיות טעים במיוחד

מתכון מאת: רות צרור חולון

18/03/2018
מעבר לדף מתכון בשר עם תפוחי אדמה ובצק (בז׳ין)

צלי כתף על הגז

צלי עם תפוחי אדמה, ניתן להשתמש בכל נתח לבישול ארוך שאתם אוהבים במתכון זה השתמשתי בצלי כתף מס 5

מתכון מאת: רותי צרור

18/03/2018
מעבר לדף מתכון צלי כתף על הגז

גלילי בקר ממולאים

בקר טחון במילוי ירקות וביצים קשות, מנה יפה, טעימה וחגיגית

מתכון מאת: מרי בן יצחק

16/03/2018
מעבר לדף מתכון גלילי בקר ממולאים

דג טונה ברוטב

דג הטונה ידוע בבריאותו ועשיר באומגה-3 ואומגה-6. מתכון טעים ומשביע בניחוח המטבח ההודי.

מתכון מאת: רונית דהמן

16/03/2018
מעבר לדף מתכון דג טונה ברוטב

רולדת בקר במילוי ירקות

מנה חגיגית, מרשימה, קלה להכנה מתאימה לארוח ,לחגים ולהרשמת האורחים.

מתכון מאת: מרי בן יצחק

16/03/2018
מעבר לדף מתכון רולדת בקר במילוי ירקות

תבשיל כבש בלימון

אין כמו בשר כבש רך בתערובת טעמים ייחודית לאחר בישול עם במיץ לימון. ארוחה מיוחדת וקלה להכנה.

מתכון מאת: עליזה קוזי

16/03/2018
מעבר לדף מתכון תבשיל כבש בלימון

עוף בשזיפים

מתכון קליל לתוצאה מרשימה וטעימה במיוחד

מתכון מאת: עליזה קוזי

19/02/2018
מעבר לדף מתכון עוף בשזיפים

גולש עם במיה ברוטב חמוץ מתוק

תבשיל בקר עם במיה כפתורים, טעים במיוחד וללא סיבים. שילוב מוצלח ומרענן בין חמוץ למתוק.

מתכון מאת: רות צרור חולון

17/02/2018
מעבר לדף מתכון גולש עם במיה ברוטב חמוץ מתוק

לינגוויני עם בשר בקר טחון ופיטריות

פסטה לינגוויני עם בשר בקר טחון, ברוטב פיטריות ובצל בניחוח טוסקאני וטעם מפתיע ומעודן.

מתכון מאת: אלי חגג

17/02/2018
מעבר לדף מתכון לינגוויני עם בשר בקר טחון ופיטריות

ביף ולינגטון

מנה מיוחדת ומושקעת על בסיס נתח פילה עם שכבות של פטריות קצוצות וכבד אווז

מתכון מאת: רינה רוזנברג

14/02/2018
מעבר לדף מתכון ביף ולינגטון

חמין עיראקי טיבית

טיבית או בשמו המוכר חמין עיראקי, מורכב מחומרים קלילים ולכן מתאים להכנה בכל עונות השנה ולא רק לימי החורף הקרירים בהם מכינים חמין פולני המורכב מפחמימות מורכבות ושומנים מהחי.

מתכון מאת: גלי פריזר

30/01/2018
מעבר לדף מתכון חמין עיראקי טיבית