מפרום
מתכון מנצח ואהוב המתאים לארוחת חג ולשולחן השבת.
מתכון מאת: רותי צרור
25/03/2018
דרגת קושי רגיל
00:45
רשימת מצרכים ל- 6 מנות
שלבי הכנה
הכנת המלית
1
בקערה מערבבים את הבשר הטחון, הבצל, הפטרוזיליה והתבלינים.
2 טורפים 2 ביצים ומוסיפים למלית.
הכנת תפו״א ממולאים 3 קולפים את תפוחי האדמה ופורסים אותם לפרוסות בעובי של כ-2 ס"מ.
4 חוצים כל אחת מהפרוסות בזהירות ומשאירים אותן מחוברות מעט.
5 ממלאים במלית כל כריך תפוח אדמה ומהדקים היטב.
6 עוטפים בקמח כל תפו״א ממולא משני צידיו.
הכנת הבלילה 7 בקערית מערבבים מחצית מכמות רסק העגבניות ומעט מים.
8 טורפים 2 הביצים ומוסיפים אל קערית הרסק.
9 טובלים את הממולא העטוף בקמח בבלילת הרסק.
טיגון ובישול 10 מטגנים במחבת עם שמן חם את הממולאים משני צדדיהם.
11 בסיר רחב מפזרים את הבצל הפרוס.
12 מניחים מעל הבצל את הממולאים.
13 בקערית מערבבים 2 כפות רסק עגבניות, 2 כוסות מים ומעט קינמון.
14 שופכים את הרוטב אל הסיר ומכסים בו את הממולאים. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה או על פלטה כ-30 דקות או עד שתפוחי האדמה מתרככים.
תגובות
עדיין לא התקבלו תגובות
מתכונים דומים
קבבים בניחוח אסיאתי
אין כמו טעמם של קבבים טריים ועסיסיים שנעשים במקום לפני האכילהמתכון מאת: רונה טל
16/03/2018 קל מאוד 00:30רולדת בקר במילוי ירקות
מנה חגיגית, מרשימה, קלה להכנה מתאימה לארוח ,לחגים ולהרשמת האורחים.מתכון מאת: מרי בן יצחק
16/03/2018 קל 00:30צלי בשר כתף
שילוב של צלי כתף בקר רך ונימוח עם ירקות בבישול ארוך. מנה טעימה ומשביעהמתכון מאת: עליזה קוזי
15/03/2018 רגיל 01:30גולש עם במיה ברוטב חמוץ מתוק
תבשיל בקר עם במיה כפתורים, טעים במיוחד וללא סיבים. שילוב מוצלח ומרענן בין חמוץ למתוק.מתכון מאת: רות צרור חולון
17/02/2018 קל 00:30לינגוויני עם בשר בקר טחון ופיטריות
פסטה לינגוויני עם בשר בקר טחון, ברוטב פיטריות ובצל בניחוח טוסקאני וטעם מפתיע ומעודן.מתכון מאת: אלי חגג
17/02/2018 קל 01:30ביף ולינגטון
מנה מיוחדת ומושקעת על בסיס נתח פילה עם שכבות של פטריות קצוצות וכבד אווזמתכון מאת: רינה רוזנברג
14/02/2018 קשה 01:30
