דג מרוקאי

אין כמו דג מרוקאי עסיסי ומתובל כמנה ראשונה בסעודת ליל שבת.

מתכון מאת: שושי חסון

20/03/2018 דרגת קושי רגיל 00:40

רשימת מצרכים ל- 5 מנות

הזמנת מצרכים ל-

בחירת מספר מנות לחישוב כמות המוצרים הוסף לסל להזמנה

0.5 ק״ג פילה לברק חתוך לפרוסות. אפשרי גם אמנון, דניס, בס או מוסר

3 פלפל אדום (גמבה) חתוכות לרצועות דקות

4 פלפל אדום חריף חתוך לפרוסות יותר או פחות לפי מידת החריפות הרצויה

8 שיני שום

2 עגבניות חצויות וחתוכות לפלחים דקים

1 צרור כוסברה קצוצה

להשרייה 4 כפות מיץ לימון

1/4 כפית מלח

0000000000000167 לרוטב 1/2 כפית כורכום

0000000000000164 2 כפיות פפריקה מתוקה

0000000000000163 1/4 כפית שטוחה פלפל שחור

1/4 כוס שמן

1 כוס מיים

שלבי הכנה

1 מניחים את נתחי הדג בקערה עם הלימון והמלח ומשרים למשך 10 דקות

2 מטגנים בסיר רחב את השום הגמבה הפלפל החריף והעגבניות.

3 מתבלים במלח ומבשלים כ-5 דקות.

4 מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה.

5 מוסיפים את הדג ומכסים עם הרוטב.

6 מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, מכסים וממשיכים לבשל במשך כ-40 דקות.

7 בתיאבון!

ברצוני לקבל עידכונים עבור מתכונים חדשים

תגובות

עדיין לא התקבלו תגובות

מתכונים דומים

קציצות דגים

אין כמו קציצות דגים פיקנטיות וקריספיות להשלמת הארוחה, ואף בתור מנה עיקרית מכובדת

מתכון מאת: רבקה בדוסה

20/03/2018 רגיל 00:45

מעבר לדף מתכון קציצות דגים

חריימה

דג ברוטב מתאים לכל ארוחה, אם זו ארוחת שבת עם חלה טרייה לקראת קידוש, בחגים כמנה ראשונה ולכל עונות השנה