- מתכונים
- מנות עיקריות
- מתכוני בקר
- כרוב ממולא
כרוב ממולא
כרוב ממולא הוא מעדן אמיתי לחובבי תבשילי הכרוב והממולאים למיניהם. מתאים מאוד כתוספת אך אפשרי גם כמנה עיקרית.
מתכון מאת: רותי צרור
20/03/2018
דרגת קושי קשה
00:00
רשימת מצרכים ל- 12 מנות
שלבי הכנה
הכנת הכרוב
1
מרתיחים בסיר עם מים את הכרוב בשלמותו. לא לבשל יתר על המידה כדי שהעלים לא ייקרעו.
2 מפרידים בזהירות את העלים ומניחים על מגש.
הכנת המלית 3 מטגנים את הבצל במעט שמן עד להזהבה.
4 בקערה מערבבים את הבשר הטחון עם האורז, הפטרוזיליה והתבלינים.
5 מוסיפים לתערובת את הבצל המטוגן.
6 משטחים עלה כרוב ובקצהו התחתון שמים מעט מתערובת הבשר והאורז.
7 מקפלים את העלה משני צדדיו ומגלגלים לגליל.
8 מסדרים בתוך סיר רחב את גלילי הכרוב הממולא זה לצד זה.
9 מוסיפים לסיר את רסק העגבניות ומכסים במים.
10 מוסיפים פפריקה מתוקה ומעט שמן.
11 מביאים לרתיחה ומבשלים למשך חצי שעה.
12 ממשיכים לבשל על הגז על להבה נמוכה למשך שעתיים.
13 אפשרות נוספת להעביר לפלטה או לתנור לחום של 100 מעלות לכמה שעות .
תגובות
עדיין לא התקבלו תגובות
מתכונים דומים
קבבים בניחוח אסיאתי
אין כמו טעמם של קבבים טריים ועסיסיים שנעשים במקום לפני האכילהמתכון מאת: רונה טל
16/03/2018 קל מאוד 00:30רולדת בקר במילוי ירקות
מנה חגיגית, מרשימה, קלה להכנה מתאימה לארוח ,לחגים ולהרשמת האורחים.מתכון מאת: מרי בן יצחק
16/03/2018 קל 00:30צלי בשר כתף
שילוב של צלי כתף בקר רך ונימוח עם ירקות בבישול ארוך. מנה טעימה ומשביעהמתכון מאת: עליזה קוזי
15/03/2018 רגיל 01:30גולש עם במיה ברוטב חמוץ מתוק
תבשיל בקר עם במיה כפתורים, טעים במיוחד וללא סיבים. שילוב מוצלח ומרענן בין חמוץ למתוק.מתכון מאת: רות צרור חולון
17/02/2018 קל 00:30לינגוויני עם בשר בקר טחון ופיטריות
פסטה לינגוויני עם בשר בקר טחון, ברוטב פיטריות ובצל בניחוח טוסקאני וטעם מפתיע ומעודן.מתכון מאת: אלי חגג
17/02/2018 קל 01:30ביף ולינגטון
מנה מיוחדת ומושקעת על בסיס נתח פילה עם שכבות של פטריות קצוצות וכבד אווזמתכון מאת: רינה רוזנברג
14/02/2018 קשה 01:30
