- מתכונים
- מנות עיקריות
- עוף והודו
- טורטיה עם חזה עוף ופלפלים
טורטיה עם חזה עוף ופלפלים
ארוחה טעימה ומשביעה שמקורה במטבח המקסיקני, עם כמה שינויים מקומיים מרעננים!
מתכון מאת: אלי חגג
30/08/2018
דרגת קושי רגיל
00:45
רשימת מצרכים ל- 12 מנות
שלבי הכנה
הכנת המלית
1
רצוי להשתמש בווק, אך ניתן גם להשתמש במחבת רגילה.
2 מלהיטים את הווק או המחבת עם כף שמן, מוסיפים את נתחי חזה העוף, מערבבים ומקפיצים עד שהעוף כמעט מוכן.
3 מוסיפים את הפלפלים ומקפיצים תוך כדי ערבוב כ-2 דקות נוספות.
4 מוסיפים את העגבניות, השעועית, השום והבצל ומקפיצים תוך כדי ערבוב כ-2 דקות נוספות.
5 מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
6 מוסיפים צ׳ילי מתוק וצ׳ילי חריף ומערבבים תוך בישול למשך כדקה נוספת, ומסירים מהאש.
הכנת הטורטיות 7 מוציאים עלה טורטיה מהאריזה וחורכים אותו קלות על להבה בינונית.
8 פורסים את הטורטיה ומורחים מעט אבוקדו.
9 נוטלים מהמלית כף גדושה ומניחים על חצי הטורטיה, ומשאירים שוליים ללא מילוי.
10 מתחילים לגלגל את הטורטיה מהצד עם המילוי כאשר תוך כדי גלגול סוגרים את הקצוות מהצדדים.
11 משלימים את גלגול הטורטיה.
12 מומלץ להכניס לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות למשך כרבע שעה לקבלת מרקם קריספי.
13 חוצים את הטורטיות המוכנות באלכסון ומגישים. בתיאבון!
תגובות
עדיין לא התקבלו תגובות
מתכונים דומים
עוף מתקתק עם תפוח אדמה וגזר גמדי
עוף מתקתק עם תפוח אדמה וגזר גמדימתכון מאת: עליזה קוזי
21/02/2018 קל מאוד 01:20עוף בשזיפים
מתכון קליל לתוצאה מרשימה וטעימה במיוחדמתכון מאת: עליזה קוזי
19/02/2018 קל מאוד 01:40קציצות עוף
קציצות עוף ברוטב צהוב עם שומר, מתאים להגשה על אורז לבןמתכון מאת: שרי טל
14/02/2018 קל 01:20חזה עוף בגריל
חזה עוף בגריל, מתאים לארוחה מהירה, בתוספת סלט, עם ירקות מאודים או מוקפצים קלות לממהרים במיוחד - מתאים בתוך בגט טרי עם טחינה וירקות.מתכון מאת: רבקה ברעם
07/02/2018 קל מאוד 00:15חמין עיראקי טיבית
טיבית או בשמו המוכר חמין עיראקי, מורכב מחומרים קלילים ולכן מתאים להכנה בכל עונות השנה ולא רק לימי החורף הקרירים בהם מכינים חמין פולני המורכב מפחמימות מורכבות ושומנים מהחי.מתכון מאת: גלי פריזר
30/01/2018 קל 01:30פסטרמה - חזה הודו
נקניק פסטרמה, מאכל אהוב על רבים מאיתנו, ומה יותר כיף מאשר להכין אותו לבד במגוון סיגנונות וטעמים, ולאכול מוצר טרי ללא חומרים משמרים כל שהם.מתכון מאת: רומא אלברט
18/12/2017 קל מאוד 00:10
