- מתכונים
- מנות עיקריות
- עוף והודו
- שוקי הודו ברוטב
שוקי הודו ברוטב
שוקי הודו ידועים בטעמם הרך והמיוחד, נתח לא שומני, מכיל ערכים בריאים כגון חומצה פולית
וחלבונים.
מתכון מאת: מרי בן יצחק
16/03/2018
דרגת קושי קל
00:30
רשימת מצרכים ל- 4 מנות
שלבי הכנה
אופן ההכנה
1
לטגן את הבצל הקצוץ עד להשחמה.
2 להוסיף את שוקי ההודו ולהמשיך לטגן עד להשחמה.
3 לכסות במים עד לגובה כיסוי השוקים ולהביא לרתיחה. לכסות את הסיר ולהנמיך את הלהבה.
4 להוסיף עלי דפנה,מלח ופלפל ולהמשיך לבשל עד לריכוך למשך שעה.
5 כשהשוקיים רכים ומצוננים, לפרקם מהעצם.
6 לסנן את הרוטב המצונן לכלי ולזרוק את עלי הדפנה.
7 מכניסים את שוקי ההודו המפורק לסיר אחר.
8 מוסיפים לרוטב המסונן כף קורנפלור להסמכה, מערבבים היטב ושופכים מעל לשוקיים שבסיר.
9 מחממים ומביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על אש קטנה כרבע שעה.
תגובות
עדיין לא התקבלו תגובות
מתכונים דומים
עוף מתקתק עם תפוח אדמה וגזר גמדי
עוף מתקתק עם תפוח אדמה וגזר גמדימתכון מאת: עליזה קוזי
21/02/2018 קל מאוד 01:20עוף בשזיפים
מתכון קליל לתוצאה מרשימה וטעימה במיוחדמתכון מאת: עליזה קוזי
19/02/2018 קל מאוד 01:40קציצות עוף
קציצות עוף ברוטב צהוב עם שומר, מתאים להגשה על אורז לבןמתכון מאת: שרי טל
14/02/2018 קל 01:20חזה עוף בגריל
חזה עוף בגריל, מתאים לארוחה מהירה, בתוספת סלט, עם ירקות מאודים או מוקפצים קלות לממהרים במיוחד - מתאים בתוך בגט טרי עם טחינה וירקות.מתכון מאת: רבקה ברעם
07/02/2018 קל מאוד 00:15חמין עיראקי טיבית
טיבית או בשמו המוכר חמין עיראקי, מורכב מחומרים קלילים ולכן מתאים להכנה בכל עונות השנה ולא רק לימי החורף הקרירים בהם מכינים חמין פולני המורכב מפחמימות מורכבות ושומנים מהחי.מתכון מאת: גלי פריזר
30/01/2018 קל 01:30פסטרמה - חזה הודו
נקניק פסטרמה, מאכל אהוב על רבים מאיתנו, ומה יותר כיף מאשר להכין אותו לבד במגוון סיגנונות וטעמים, ולאכול מוצר טרי ללא חומרים משמרים כל שהם.מתכון מאת: רומא אלברט
18/12/2017 קל מאוד 00:10
