עוף ממולא אורז ופירות יבשים

מתכון מאת: עליזה קוזי

רשימת מצרכים ל-

0000000000000158 אורז יסמין 1ק"ג

שלבי הכנה

1 מטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את כל הפירות היבשים ומערבבים היטב. מוסיפים חצי מכמות הריבה ואת כל הדבש, מערבבים טוב ומנמיכים את האש.
2 מתבלים במלח, פלפל וקינמון, מורדים מהאש ומוסיפים את הצנוברים.
3 במקביל מכינים את האורז: מרתיחים מים, מוסיפים את האורז ומבשלים חצי בישול. מסננים, מערבבים עם הפירות היבשים, טועמים ומתקנים תיבול.
4 ממלאים את העוף בתערובת (כמה שנכנס), וצולבים בעזרת שיפודי עץ.
5 לוקחים תבנית אלומיניום או זכוכית עמידה בחום, ומסדרים את שארית האורז בתחתית. מניחים מעל את העוף, עוטפים בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170-160 מעלות לשעתיים וחצי.
6 מערבבים את שארית הריבה עם מעט מים ומוסיפים מעט קינמון. מסירים את נייר הכסף ומורחים את העוף בתערובת הריבה. מחזירים לתנור לעוד כחצי שעה, הפעם ללא כיסוי - בתיאבון!

תגובות

עדיין לא התקבלו תגובות

מתכונים דומים

עוף מתקתק עם תפוח אדמה וגזר גמדי

עוף מתקתק עם תפוח אדמה וגזר גמדי

מתכון מאת: עליזה קוזי

21/02/2018
מעבר לדף מתכון עוף מתקתק עם תפוח אדמה וגזר גמדי

עוף בשזיפים

מתכון קליל לתוצאה מרשימה וטעימה במיוחד

מתכון מאת: עליזה קוזי

19/02/2018
מעבר לדף מתכון עוף בשזיפים

קציצות עוף

קציצות עוף ברוטב צהוב עם שומר, מתאים להגשה על אורז לבן

מתכון מאת: שרי טל

14/02/2018
מעבר לדף מתכון קציצות עוף

חזה עוף בגריל

חזה עוף בגריל, מתאים לארוחה מהירה, בתוספת סלט, עם ירקות מאודים או מוקפצים קלות לממהרים במיוחד - מתאים בתוך בגט טרי עם טחינה וירקות.

מתכון מאת: רבקה ברעם

07/02/2018
מעבר לדף מתכון חזה עוף בגריל

חמין עיראקי טיבית

טיבית או בשמו המוכר חמין עיראקי, מורכב מחומרים קלילים ולכן מתאים להכנה בכל עונות השנה ולא רק לימי החורף הקרירים בהם מכינים חמין פולני המורכב מפחמימות מורכבות ושומנים מהחי.

מתכון מאת: גלי פריזר

30/01/2018
מעבר לדף מתכון חמין עיראקי טיבית

פסטרמה - חזה הודו

נקניק פסטרמה, מאכל אהוב על רבים מאיתנו, ומה יותר כיף מאשר להכין אותו לבד במגוון סיגנונות וטעמים, ולאכול מוצר טרי ללא חומרים משמרים כל שהם.

מתכון מאת: רומא אלברט

18/12/2017
מעבר לדף מתכון פסטרמה - חזה הודו