- מתכונים
- ראשונות ומרקים
- מרק עוף עם נודלס בסגנון אסייאתי
מרק עוף עם נודלס בסגנון אסייאתי
מרק עוף עם נודלס בריא, משביע וטעים במיוחד - חגיגה לחובבי המטבח האסיאתי.
מתכון מאת: אמיליו דלווגה
09/11/2018
דרגת קושי קל
00:30
רשימת מצרכים ל- 4 מנות
שלבי הכנה
הכנת המרכיבים
1
פורסים את הבצל וחותכים לרצועות קדות וקצרות
2 קוצצים את השום דק
3 חותכים את הפלפלים לרצועות דקות
4 מקלפים את הגזרים, חותכים לחצי ומגרדים במגרדת לרצועות דקות
5 חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות, כ-2 ס״מ
6 קוצצים את הכוסברה ואת עלי הבזיליקום
הכנה ובישול 7 שופכים את השמן לסיר מרק בגודל בינוני-גדול ומחממים.
8 כשהשמן חם, מוסיפים את הבצל, השום ורצועות הפלפל ומטגנים תוך כדי ערבוב למשך 2 דקות.
9 מוסיפים מלח ופלפל, רצועות הגזר ומערבבים. מוסיפים את מרק העוף. מערבבים, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה.
10 מוסיפים את קוביות העוף, מערבבים וממשיכים לבשל למשך 5 דקות.
11 מוסיפים את איטריות האורז, מערבבים וממשיכים לבשל 5 דקות נוספות.
12 מסירים את הסיר מהאש, מוסיפים מיץ לימון ומערבבים.
13 מוזגים את המרק לקערות ומפזרים כוסברה ועלי בזיליקום מעל. בתיאבון!
תגובות
עדיין לא התקבלו תגובות
מתכונים דומים
טורטיה עם חזה עוף ופלפלים
ארוחה טעימה ומשביעה שמקורה במטבח המקסיקני, עם כמה שינויים מקומיים מרעננים!מתכון מאת: אלי חגג
30/08/2018 רגיל 00:45תפוח אדמה ממולא בקר טחון (בסטיל)
מנה מסורתית ביתית נהדרת, בסיס למנת גורמה לחג.מתכון מאת: רותי צרור
25/03/2018 רגיל 00:30דג מרוקאי
אין כמו דג מרוקאי עסיסי ומתובל כמנה ראשונה בסעודת ליל שבת.מתכון מאת: שושי חסון
20/03/2018 רגיל 00:40קציצות בשר מטוגנות
קציצות של בית, טעימות במיוחד מיד אחרי הטיגון. כמובן שאפשר לגוון עם תוספת הירק בקישוא, כרובית ועוד.מתכון מאת: שרי טל
20/03/2018 קל 00:20כנפיים במרינדה
מנת פתיחה טעימה מאוד, קלה ומהירה להכנה, היכולה לשמש גם כמנה עיקרית.מתכון מאת: אהרון טל
20/03/2018 קל מאוד 00:30שורבה
הגירסה הטריפולטנית לצ׳ורבה הרומנית. מרק עוף ועגבניות קל להכנהמתכון מאת: רותי צרור
22/02/2018 קל מאוד 00:20
