- מתכונים
- ראשונות ומרקים
- מרק מינסטרונה
מרק מינסטרונה
מינסטרונה - חגיגה אמיתית לאוהבי המרקים ולחובבי האוכל האיטלקי בפרט. מרק עשיר ומגוון בסוגי ירקות שונים, טעים ומשביע!
מתכון מאת: אלי חגג
30/08/2018
דרגת קושי קל
00:40
רשימת מצרכים ל- 8 מנות
שלבי הכנה
1
מחממים את שמן הזיית בסיר
2 מוסיפים את כל הירקות ומקפיצים / מערבבים על אש בינונית תוך כדי ערבוב למשך מספר דקות.
3 מוסיפים לסיר את רסק העגבניות ומערבבים תוך כדי בישול. רצוי להוסיף מעט מיים.
4 ממשיכים לערבב ומוסיפים מיים בהדרגה תוך כדי בישול, ומביאים לרתיחה.
5 מוסיפים אבקת מרק ותבלינים, מערבבים ומקטינים את האש לקבלת ביעבוע קל ומכסים את הסיר.
6 כעבור 20 דקות מוסיפים את האיטריות (לאחר שטיפה) ומערבבים. מבשלים למשך 10 דקות נוספות, או עד שהירקות רכים והאיטריות מוכנות.
7 בתיאבון!
תגובות
עדיין לא התקבלו תגובות
מתכונים דומים
טורטיה עם חזה עוף ופלפלים
ארוחה טעימה ומשביעה שמקורה במטבח המקסיקני, עם כמה שינויים מקומיים מרעננים!מתכון מאת: אלי חגג
30/08/2018 רגיל 00:45תפוח אדמה ממולא בקר טחון (בסטיל)
מנה מסורתית ביתית נהדרת, בסיס למנת גורמה לחג.מתכון מאת: רותי צרור
25/03/2018 רגיל 00:30דג מרוקאי
אין כמו דג מרוקאי עסיסי ומתובל כמנה ראשונה בסעודת ליל שבת.מתכון מאת: שושי חסון
20/03/2018 רגיל 00:40קציצות בשר מטוגנות
קציצות של בית, טעימות במיוחד מיד אחרי הטיגון. כמובן שאפשר לגוון עם תוספת הירק בקישוא, כרובית ועוד.מתכון מאת: שרי טל
20/03/2018 קל 00:20כנפיים במרינדה
מנת פתיחה טעימה מאוד, קלה ומהירה להכנה, היכולה לשמש גם כמנה עיקרית.מתכון מאת: אהרון טל
20/03/2018 קל מאוד 00:30שורבה
הגירסה הטריפולטנית לצ׳ורבה הרומנית. מרק עוף ועגבניות קל להכנהמתכון מאת: רותי צרור
22/02/2018 קל מאוד 00:20
