שיטות בישול:מומלץ מאוד כשניצל עגל לצלייה  מהירה עם מלח ופלפל
כנתח בתנור 


ערכים תזונתיים ב 100 גרם:
שומנים:    
חלבונים:   
אנרגיה :   
נתרן:       

ייעוד הנתח: בישול כשעה וחצי עד שעתיים
צורת הכנה: מתאים לתנור ולשניצל עגל