טחול
אריזה של כ 500 גרם
טחול עוף עשיר בברזל אך כמו שאר חלקי הפנים פחות
מומלץ לבעלי כולסטרול גבוה.
חלק פחות מוכר במטבח הישראלי אך ניתן לשלבו במספר
רב של תבשילים וגם כשיפוד על האש.
שיטות הכנה:
בגלל גודלו הקטן מתאים:
1. לטיגון מהיר
2. לצלייה בגריל
3. כתוספת לתבשילים
